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酒店管理专业

[ 发布院校:延安职业技术学院 | 作者:本站 | 发布时间:2019-02-12 | 浏览:296次  

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专业名称:酒店管理专业

主要课程:管理学原理、国际礼仪礼节、现代饭店管理概论、酒店营销管理、酒店英语、餐饮服务与管理、前台与客房管理、酒吧经营与管理、会议服务与管理、酒店人力资源管理、酒店成本控制、宴会设计、烹调技法、形体与礼仪等。

培养目标:培养 掌握酒店经营管理的基本理论和方法,具有较广博的专业理论知识,熟练应用酒店市场服务与管理规则,处理相关实务,能在各类星级酒店、宾馆,从事经营、管理工作的高素质应用型专门人才。

就业去向:星级酒店、宾馆、企业事业单位等。

市场需求: 酒店管理是一项朝阳产业,起步较晚,但发展迅速。酒店管理的范围非常广泛,包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理,革命圣地延安红色旅游正在成为龙头产业,每年来延旅游的人数不断增长,延安的酒店行业也在不断发展壮大,急需酒店管理人才,就业前景广阔。